「母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」という人は、作ったことが無い人。

コロナ禍、「母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」と言った男性について論争を見たのを、思い出しました。

by 税理士 平林夕佳

じゃがいもが安かったので、ポテトサラダを作ろうと思い立った

物価高で食品の値上がりに歯止めがかかりません。

そんな時に見切り品で出た野菜は、飛ぶように売れていきます。

先日、タイミングよくジャガイモが見切り品の棚に並んだので購入。

ジャガイモがお安く手に入ったので、久しぶりにポテトサラダを作りました。

普段、ポテトサラダはあまり作りません。というのも、材料をそろえて具材を切り、茹で、作るのに意外と時間と手間が掛かるからです。

しかも、ポテトサラダはマヨネーズを大量に使って作るサラダです。

マヨネーズを使わないポテトサラダ

ポテトサラダといえばマヨネーズは外せません。

しかし、マヨネーズを使いたい放題には使えないほど、マヨネーズの価格が高騰しているということと、油がメインのドレッシングのためダイエット中は避けたい調味料です。

コロナ禍の外出自粛で服がきつくなってきたので、調味料にも気を遣うようになりました。

マヨネーズの原料は、主に卵黄、油、酢、塩、スパイスです。

なかでも油は大量に使います。そのため、これらの原料のうち卵黄と油を除いてポテトサラダに味付けしました。

とはいえ、ドレッシングに油が入ることで、サラダにコクが出て美味しくなります。
しかし、今回は油を抜くため、淡白な味のポテトサラダになりそうでした。

なので、味にボリューム（コク）を出すため、ゆで卵とロースハムを多めに入れました。

ちなみにポテトサラダの材料は
・ジャガイモ
・にんじん
・玉ねぎ
・きゅうり
・ゆで卵
・ロースハム

調味料は
・塩
・こしょう
・酢
・砂糖

です。砂糖を少し入れてコクを補いました。

出来上がったポテトサラダは油が入っていないため、夏の暑さを吹き飛ばすようなあっさりした味付けになりました。

マヨネーズ好きには物足りないけど、マヨネーズが入っていないポテトサラダも美味しかったです。

｢母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ｣論争

ポテトサラダを作りながら、コロナ禍で見たX（旧Twitter）での投稿を思い出しました。

｢母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ｣論争です。

｢母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ｣の声に驚いて振り向くと、惣菜コーナーで高齢の男性と、幼児連れの女性。男性はサッサと立ち去ったけど、女性は惣菜パックを手にして俯いたまま。
私は咄嗟に娘を連れて、女性の目の前でポテトサラダ買った。2パックも買った。大丈夫ですよと念じながら。

— みつばち (@mitsu_bachi_bee) July 7, 2020

意見した男性は高齢者とのことで、この男性の世代は専業主婦の女性がほとんどだったのでしょう。

今は夫婦共働きの世帯が多いので、家事や育児で人にお任せできることは利用しても良いのではないでしょうか。

その前に、この男性は自分でポテトサラダを作ったことはない人だと思いました。

もしくは、「ストレス発散のため、誰かを攻撃したかっただけ」の可能性があります。そういう人の意見は、ビジネスにおいても聞く耳を持つ必要はない意見です。

ビジネスをしていると「ああした方が良い、こうした方が良い」と意見を言われることがありますが、すべての意見に耳を傾けて不安になる必要はありません。

この人が言うことは大丈夫、という信頼している人の意見だけ取り入れれば十分です。

★★★

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